何謂內臟脂肪？

衛生防護中心將中央肥胖定義為：
女士腰圍大於80 cm ，男士腰圍則大於90 cm
但究竟當中全部都係皮下脂肪定內臟脂肪呢？
近年好多人都將內臟脂肪掛喺口邊，
咁究竟係咩嚟呢，脂肪又係咪越少越好？