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何謂內臟脂肪?

衛生防護中心將中央肥胖定義為:
女士腰圍大於80 cm ,男士腰圍則大於90 cm
但究竟當中全部都係皮下脂肪定內臟脂肪呢?
近年好多人都將內臟脂肪掛喺口邊,
咁究竟係咩嚟呢,脂肪又係咪越少越好?